お品書き

1月 2月

お気軽懐石「睦月」 5,500円(税込)

前菜: 季節の彩り6種
造里: 日向灘の幸
焼物: 寒鰤幽庵焼き　あしらい
強肴: 若鶏鉄板焼　野菜
揚物: 海老　しゃぶ餅の挟み揚げ
蒸物: 寄せ蕪　荒目叩き海老の餡　スナップエンドウ
食事: 白米　なめ茸　赤出汁
水菓子: 旬果

※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。

(※写真は、イメージです)

美食懐石 6,600円(税込)

前菜: 季節の彩り6種
椀物: 焼目餅　鴨　金時人参　白味噌仕立て
造里: 日向灘の幸
焼物: 寒鰤幽庵焼き　あしらい
強肴: 宮崎牛すき焼き
揚物: 海老　しゃぶ餅の挟み揚げ
蒸物: 寄せ蕪　荒目叩き海老の餡　スナップエンドウ
食事: 白米　なめ茸　赤出汁
水菓子: 旬果

※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。

(※写真は、イメージです)

特選懐石雅 8,800円(税込)

前菜: 季節の彩り7種
椀物: 海老真蒸　餅　金時人参　火どり唐墨　白味噌仕立て
造里: 伊勢海老　日向灘の幸
焼物: 真鯛唐墨焼き　あしらい
強肴: 宮崎牛鉄板焼き
揚物: 海老　しゃぶ餅の挟み揚げ
蒸物: 鮟鱇ちり蒸し　椎茸　豆腐　水菜
食事: 鯛の土鍋御飯　香の物　赤出汁
水菓子: 旬果　クリームブリュレ

※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。

特選懐石万葉 11,000円(税込)

前菜: 季節の彩り7種
椀物: 海老真蒸　餅　金時人参　火どり唐墨　白味噌仕立て
造里: 伊勢海老　日向灘の幸
焼物: 真鯛唐墨焼き　あしらい
強肴: 宮崎牛鉄板焼き
揚物: 鮟鱇唐揚げ　青唐　檸檬
蒸物: 甘鯛　紅心大根蒸し　山葵
食事: 鯛の土鍋御飯　香の物　赤出汁
水菓子: 旬果　クリームブリュレ

※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。
※「万葉」は、前日までの御予約とさせていただきます。

プレミアム郷土懐石葵 16,500円(税込)

前菜: 季節の口取り
御椀: 清まし仕立て
御造里: 日向灘の幸
焼物: 名物伊勢海老雲丹焼き
替皿: 宮崎キャビア 1983　本日のキャビア料理
強肴: 宮崎牛ヒレステーキ
御食事: 鯖寿しまたは握り寿司　赤出汁
水菓子: 季節の水菓子

※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。

※宮崎素材:宮崎キャビア・宮崎牛・ひむか本鯖の他日向灘の地魚

(※写真は、イメージです)

お気軽懐石「如月」 5,500円(税込)

前菜: 季節の彩り6種
造里: 日向灘の幸
焼物: 鰤幽庵焼き　あしらい
強肴: 若鶏鉄板焼　野菜
揚物: 海老　しゃぶ餅の挟み揚げ
蒸物: 寄せ蕪　荒目叩き海老の餡　スナップエンドウ
食事: 白米　なめ茸　赤出汁
水菓子: 旬果

※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。

(※写真は、イメージです)

美食懐石 6,600円(税込)

前菜: 季節の彩り6種
椀物: 焼目餅　鴨　金時人参
造里: 日向灘の幸
焼物: 鰤幽庵焼き　あしらい
強肴: 宮崎牛すき焼き
揚物: 海老　しゃぶ餅の挟み揚げ
蒸物: 寄せ蕪　荒目叩き海老の餡　スナップエンドウ
食事: 白米　なめ茸　赤出汁
水菓子: 旬果

※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。

(※写真は、イメージです)

特選懐石雅 8,800円(税込)

前菜: 季節の彩り7種
椀物: 海老真蒸　餅　金時人参　火どり唐墨
造里: 伊勢海老　日向灘の幸
焼物: 真鯛唐墨焼き　あしらい
強肴: 宮崎牛鉄板焼き
揚物: 海老　しゃぶ餅の挟み揚げ
蒸物: 鮟鱇ちり蒸し　椎茸　豆腐　水菜
食事: 鯛の土鍋御飯　香の物　赤出汁
水菓子: 旬果　クリームブリュレ

※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。

特選懐石万葉 11,000円(税込)

前菜: 季節の彩り7種
椀物: 海老真蒸　餅　金時人参　火どり唐墨
造里: 伊勢海老　日向灘の幸
焼物: 真鯛唐墨焼き　あしらい
強肴: 宮崎牛鉄板焼き
揚物: 鮟鱇唐揚げ　青唐　檸檬
蒸物: 甘鯛　紅心大根蒸し　山葵
食事: 鯛の土鍋御飯　香の物　赤出汁
水菓子: 旬果　クリームブリュレ

※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。
※「万葉」は、前日までの御予約とさせていただきます。

プレミアム郷土懐石葵 16,500円(税込)

前菜: 季節の口取り
御椀: 清まし仕立て
御造里: 日向灘の幸
焼物: 名物伊勢海老雲丹焼き
替皿: 宮崎キャビア 1983　本日のキャビア料理
強肴: 宮崎牛ヒレステーキ
御食事: 鯖寿しまたは握り寿司　赤出汁
水菓子: 季節の水菓子

※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。

※宮崎素材:宮崎キャビア・宮崎牛・ひむか本鯖の他日向灘の地魚

(※写真は、イメージです)

お品書き

お気軽懐石「睦月」 5,500円(税込)

美食懐石 6,600円(税込)

特選懐石 雅 8,800円(税込)

特選懐石 万葉 11,000円(税込)

プレミアム郷土懐石 葵 16,500円(税込)

お気軽懐石「如月」 5,500円(税込)

美食懐石 6,600円(税込)

特選懐石 雅 8,800円(税込)

特選懐石 万葉 11,000円(税込)

プレミアム郷土懐石 葵 16,500円(税込)

特選懐石雅 8,800円(税込)

特選懐石万葉 11,000円(税込)

プレミアム郷土懐石葵 16,500円(税込)

特選懐石雅 8,800円(税込)

特選懐石万葉 11,000円(税込)

プレミアム郷土懐石葵 16,500円(税込)