お品書き
アレルギー対応につきまして
近年食物アレルギーを持つ人が増える傾向にあり、中には緊急の対応を要するアナフィラキーショックをおこす場合もあり、生命の危機にまで及びます。
当グループでは出来る限り対応したい気持ちで今迄やって参りましたが、当社の設備では多様なメニューを同じ厨房で調理しなければならない事でアレルゲンを分けるなど適切な調理工程の管理が困難であります。
またコースメニューに関しては料理長が季節の食材をふんだんに使い、試行錯誤を重ねて内容を組み立てております。そのため一部を除くとコースが成り立たなくなり、急遽他の食材を手配しなければならなくなる為、残念ながら今後のアレルギー対応はできなくなる事をお伝えいたします。
ただし、前もって(一週間前)御本人様と料理長・調理スタッフとの打ち合わせをする事により、提供する事は可能でございますので、その際はお申しつけ下さいませ。
「水無月」7,000円(税込/サ別)
- 先付
- 夏鴨と夏野菜炊き合わせ
- 前菜
- 季節の彩り
- 椀物
- 玉蜀黍豆腐
- 造里
- 日向灘の幸
- 焼物
- 旬魚の香梅焼き あしらい
- 強肴
- 黒毛和牛鉄板焼き
- 冷皿
- ローストビーフ
- 揚物
- 稚鮎の唐揚げ
- 食事
- 海宝漬け
- 止椀
- 赤出汁
- 水菓子
- マンゴーぷりん
※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。
特選懐石 雅 10,000円(税込/サ別)
- 先附
- ローストビーフ
- 前菜
- 季節の彩り
- 椀物
- 玉蜀黍豆腐 焼目鱧
- 造里
- 日向灘の幸
- 焼物
- 旬魚のずんだ笹焼き あしらい
- 強肴
- 宮崎牛ロース鉄板焼き
- 蒸物
- 穴子の飯蒸し
- 揚物
- 鮎の唐揚げ
- 食事
- 土鍋にて 鰻のたれ焼き
- 止椀
- 赤出汁 香の物
- 水菓子
- 旬果とマンゴーぷりん
※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。

(※写真は、イメージです)
「万葉」15,000円(税込/サ別)
- 先附
- ローストビーフ
- 前菜
- 季節の彩り
- 椀物
- ノドグロ 葛水仙
- 造里
- 日向灘の幸
- 焼物
- 宮崎牛フィレステーキ
- 強肴
- 鱧しゃぶ
- 替皿
- 鮑素麺
- 蒸物
- 鰻の飯蒸し
- 揚物
- 鮎の唐揚げ
- 食事
- 鴨南つけ蕎麦 手毬寿司
- 水菓子
- 旬果とマンゴーぷりん
※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。
郷土懐石 日向 9,000円(税込/サ別)
- 前菜
- 季節の彩り
- 椀物
- 季節の椀物
- 造里
- 鰹の造里
- 焼物
- 地鶏の炭火焼き
- 強肴
- 宮崎牛鉄板焼き
- 揚物
- チキン南蛮 目光りの唐揚げ
- 食事
- 冷や汁
- 止椀
- 魚うどん
- 水菓子
- 季節のもの
※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。
(※写真は、イメージです)
プレミアム郷土懐石 葵 20,000円(税込/サ別)
※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。
※宮崎素材:宮崎キャビア・宮崎牛の他日向灘の地魚

(※写真は、イメージです)
「文月」7,000円(税込/サ別)
- 先付
- 南瓜豆腐
- 前菜
- 季節の彩り
- 椀物
- 鱧と冬瓜 清汁仕立て
- 造里
- 日向灘の幸
- 焼物
- 鮎の風干し
- 強肴
- 宮崎牛鉄板焼き
- 冷鉢
- 鰻ざく
- 揚物
- 牛筋の春巻き
- 食事
- 海宝漬け
- 止椀
- 赤出汁
- 水菓子
- 冷し善哉
※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。
【期間限定】涼宴プラン(飲み放題つき90分) 9,000円(税込)
- 前菜
- 季節の彩り
- お造り
- 旬魚の作り
- 強肴
- 宮崎牛鉄板焼き
- 大皿
- 地鶏の炭火焼き 旬魚のアラ炊き チキン南蛮 カツオのレアカツ 蟹甲羅焼き 海老レタス巻き 握り3種 冷やし蕎麦 季節の焼物 あしらい
※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。
※15名様以上から

(※写真は、イメージ(4人分)です)
特選懐石 雅 10,000円(税込/サ別)
- 先附
- 湯葉の摺流し
- 前菜
- 季節の彩り
- 椀物
- 鮎素麺
- 造里
- 日向灘の幸
- 焼物
- 宮崎牛ロースステーキ
- 強肴
- 鱧しゃぶ
- 冷鉢
- 夏氷り
- 揚物
- 鴨と無花果の春巻き
- 食事
- 土鍋にて 鰻のたれ焼き
- 止椀
- お出汁と薬味
- 水菓子
- 旬果と冷し善哉
※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。

(※写真は、イメージです)
「万葉」15,000円(税込/サ別)
- 先附
- 湯葉の摺流し
- 前菜
- 季節の彩り
- 椀物
- ノドグロ 葛水仙
- 造里
- 日向灘の幸
- 焼物
- 鮑の船昆布焼き
- 強肴
- 宮崎牛フィレステーキ
- 温物
- 鱧しゃぶ
- 冷鉢
- 夏氷り
- 食事
- 土鍋にて 鰻のたれ焼き
- 止椀
- お出汁と薬味
- 水菓子
- 旬果と冷し善哉
※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。
郷土懐石 日向 9,000円(税込/サ別)
- 前菜
- 季節の彩り
- 椀物
- 季節の椀物
- 造里
- 鰹の造里
- 焼物
- 地鶏の炭火焼き
- 強肴
- 宮崎牛鉄板焼き
- 揚物
- チキン南蛮 目光りの唐揚げ
- 食事
- 冷や汁
- 止椀
- 魚うどん
- 水菓子
- 季節のもの
※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。
(※写真は、イメージです)
プレミアム郷土懐石 葵 20,000円(税込/サ別)
※コース内容は仕入れ状況により多少異なる場合がございます。
※宮崎素材:宮崎キャビア・宮崎牛の他日向灘の地魚

(※写真は、イメージです)